简介：
早餐后出发，前往游览中泰友谊的一朵新花，中外佛教交流的硕果——【泰佛殿】，泰国的
寺庙有泰国艺术博物馆的美誉，在名城潮州建成的这座仿泰国云石寺的建筑物，极富泰国特色，
重檐多面式屋顶装鱼鳞瓦、封檐板装向上的黄色图形，柱头翘角是龙凤呈祥之意，山墙的装饰、
门窗的顶尖形集中了泰国古代的造型艺术，充分体现了雄奇、精巧的异国情调。对于潮州人，
足不出国领略异国风采；对于侨居泰国的潮人更有一番情趣。
午餐安排地道牛肉火锅任吃宴，俗话说来潮不吃牛，白白走一遭。一盘盘刚刚切好的新鲜牛肉，
筷子一撩滑进漏勺，翻掂几下，迅速捞起在沙茶酱中一滚，入口便是鲜甜到忍不住闭上眼睛的
满足感。毫不夸张地说，只要吃过潮汕牛肉火锅的人，即使离开万里，做梦都会惦记这锅红艳
艳的牛肉。后参观潮州八景之——【韩文公祠】（逢周一闭馆），了解唐宋八大家之一的韩
愈为潮州做出 4 大贡献；韩文公祠建筑简朴雅致，墙壁全是磨砖砌成，祠内分前后二进，并带
两廊，后进高七尺，有石阶可登，正中供奉韩愈像。祠内石柱多刻对联，四壁环立历代碑刻四
十面，详载韩愈贬潮史迹和该词兴废情况。
后游览中国四大古桥之一的——【湘子桥】（含上桥），其“十八梭船二十四洲的独特风格
与赵州桥、洛阳桥、芦沟桥并称中国四大古桥，被著名桥梁专家茅以升誉为“世界上最早的启
闭式桥梁”。游览明朝修建的——【古城墙】（约 15 分钟）、外观潮州府城主要门户之一的
广济门城楼，游览“古代建筑艺术明珠”美誉的——【开元寺】(约 50 分钟),至今仍保持着与
日本东大寺相似的唐宋宫殿式建筑壮严肃穆的风格。至今己有 1260 多年的历史。游览——【牌
坊街】（约 60 分钟），据黄梅岑先生《潮州牌坊纪略》载：“牌坊，传说可上溯唐宋，初以
木建，形似‘乌凹肚门’。古时统治者提倡伦理道德，把城乡间于节义、功德、科第突出成就
者，将其‘嘉德懿行’，书贴坊上旌表，称为‘表闾’，故牌坊也具纪念作用。到明时改用石
砌，加叠层楼，饰以花纹，二柱一门或四柱三门，唯嘉靖时建多柱多门长牌坊”。前往——
【凤凰茶馆】，来一次心灵与空间的对话，煮茶闻香听琴；茶馆平日语音绕梁，复古精美的摆
设器具带您重回旧时光。晚餐自理，入住酒店休息。
潮汕当地小吃推荐：
【鸭母捻】是一道潮汕很有名的特色小吃，看起来有点它与汤圆不同的地方在于它的外形，像
汤圆。比普通汤圆稍微大一点，没有全圆的形状而是有了一个小角，这可能就是“捻”的效果，
也使其更形象的按上了此名。鸭母捻加上鹌鹑蛋、银耳、莲子、百合、白果、绿豆等配料，一
碗小甜点，应有尽有，十分清甜；
【潮州春饼】是广潮汕地区传统小吃的佳品，又名潮州春卷。节日食俗。它呈长方形，金黄美
观，外酥里嫩，味浓香郁，为人称道。皮酥脆，馅咸香。
【无米粿】是潮汕传统民间小食，传闻以前有位媳妇因为家中没有大米，然后用番薯磨成粉制
作了粿皮，加入馅料于是就有了现在的无米粿。透明的皮，加上色彩丰富的馅料，这款粿品十
分受潮汕人们喜爱。
【咸水粿】是潮州传统粿食小吃。外观是一个由米浆做成的如同小碟子的粿皮，中间是盛放着
热的菜脯干，色泽嫩白，口感润滑。粿皮无味但有嚼劲，配上菜脯干的香甜和芳咸。其历史悠
久，味道可口。广受当地老百姓喜爱。
【反沙芋头】反沙芋头选用芋头为主料，佐以红萝卜、香菜、白糖等辅料烹制而成
行程安排
